La cucina di Granada è rappresentato dalla tradizione arabo-andalusa. L’ampia varietà di materie prime della regione, e l’ovvio uso di spezie, eredità degli Arabi, risultante in una gustosa varietà di componente platos.Otro per evidenziare nella cucina di Granada in tapas, piccoli spuntini che vengono offerti gratuitamente in tutti i bar e ristoranti in cui mangiare o bere una bibita in loro.